12 ultra-veel voorkomende kookfouten Amerikanen maken zich schuldig aan het maken
Er is een leercurve voor alles, en de keuken is geen uitzondering. Amerikanen proberen graag te koken, en sommige slagen met vlag en wimpel. Anderen, niet zo veel.
Dit zijn enkele eenvoudige fouten amateurs lijken herhaaldelijk te maken in de keuken. Wees eerlijk: hoeveel van hen heb je gemaakt?
1: Overbevolking
Alles een keer koken, in één pan, kan verleidelijk zijn. Maar het verdringen van je pan is een grote fout. Of je nu frituurt, bakt of een andere kooktechniek gebruikt, het is van vitaal belang om ruimte te creëren tussen elk stuk vlees of ander voedsel dat je kookt. Anders wordt uw eten vochtig van het gevangen vocht.
2: Kras dat
Nit-stick kookgerei heeft een lange weg afgelegd sinds Teflon zijn debuut maakte in de jaren dertig. Hoewel de gevaarlijke perfluorooctaanzuur chemische stof niet langer wordt aangetroffen in moderne anti-aanbakpotten en pannen, is het nog steeds verstandig om er geen metalen gebruiksvoorwerpen op te gebruiken. Niemand geniet van stukjes zwarte residuen in hun eten vanuit bekrast kookgerei.
3: Lees grondig
Veel amateurkoks vliegen langs de stoel van hun broek, maar lezen niet het hele recept voordat u begint, kunnen leiden tot onverwachte haakjes. Sommige recepten vragen om een aantal van de ingrediënten te bevriezen voordat ze verder gaan. Onthoud op dezelfde manier altijd om je boter uit te zetten voordat je bakt.
4: Verwarmen
Olie niet genoeg laten worden voordat je iets frituren is, is een klassieke rookie -fout. Het zal ervoor zorgen dat het voedsel in extra olie wordt genomen, waardoor een minder knapperige crunch ontstaat, om nog maar te zwijgen. Maar zorgvuldig. Oververhit de olie, en je voedsel zal branden.
5: Bereid jezelf voor
Als u niet weet wat "mise en plaats" betekent, luister dan: het is een Franse term voor het verzamelen van al uw ingrediënten voordat u begint te koken. Dus we dringen er bij u op aan om op deze zin te letten als u een recept ziet dat het aanbeveelt. Dat gezegd hebbende, het verzamelen van de ingrediënten is niet genoeg; Je moet ze ook hakken en meten, dus ze zijn klaar om in de pot te gaan op het exacte moment dat het recept vereist.
6: Laat het zijn
Nadat je vlees hebt gekookt, is het het beste om het een beetje te laten rusten om te voorkomen dat al je harde werk wordt verpest. De reden? Terwijl de vleesvezels afkoelen, ontspannen ze, waardoor de sappen gelijkmatig over de snede kunnen distribueren.
7: Wees vrijgevig
De meesten van ons weten hoe het is om een oververzonken maaltijd te eten. Omdat het koken echter een leercurve omvat, kan je aarzelen om kruiden en werken met de temperatuur meer te duren om het te overwinnen om het te overwinnen. Houd rekening met hoeveel kruiden en warmte je aanbrengt met koken zonder zo nerveus te zijn om de maaltijd te verpesten dat je uren kost om de juiste balans te vinden.
8: Kijk uit
Hier is wat keuken 101 voor u: laat nooit een verlichte fornuis of oven zonder toezicht achter. Hiermee kunt u niet alleen snel handelen in het geval van een brand, maar het is gemakkelijk om iets iets te lang te laten koken als u in een ander deel van uw huis wordt afgeleid.
9: Raw aan de binnenkant
Zorg ervoor dat u bij het koken van vlees niet te hitte. Het is gemakkelijk om te doen als u probeert zich te haasten om een biefstukdiner klaar te maken voor uw gezin. Er kan echter een biefstuk aan de buitenkant verbranden verschijnen terwijl hij nog steeds een rauw interieur heeft.
10: Pasta -tips
Als je een Italiaan in hart en nieren bent, maar niet in de keuken, let op dit advies: gebruik een pot met groot genoeg met een royale hoeveelheid water bij het koken van pasta. Verwijder bovendien de pasta van het fornuis net voordat het volledig is gekookt. De reden is dat pasta zal blijven koken nadat het van het fornuis is gekomen, waardoor het de perfecte al dente textuur krijgt.
11: Geen snijdende hoeken
Kies er bij het kiezen van een recept er een met goede beoordelingen. Volg het dan naar een tee. Hoewel je bijvoorbeeld geneigd bent om te denken dat boter boter is, zal het maken van koekjes met gesmolten boter tot teleurstelling leiden als een recept om gekroomde boter vraagt.
12: Probeer het eens
Helemaal niet koken is aantoonbaar erger dan enig ongeluk dat je in de keuken tegenkomt. Iedereen zal fouten maken wanneer ze voor het eerst beginnen te koken, en fouten zullen doorgaan voor iedereen die zich uit zijn comfortzone duwt om hun culinaire vaardigheden te blijven laten groeien. Als je naar kookfouten als groei kijkt, zul je jezelf opzetten voor succes.
Het #1 voedsel waar elke staat bekend om staat
Voordat u aan uw volgende roadtrip begint, ontdekt u het beroemdste voedsel waar elke staat om bekend staat (en het voedsel dat op uw lijst "om te eten" moet gaan). WAARSCHUWING: u kunt er misschien spijt van krijgen dit op een lege maag te lezen.
Het #1 voedsel waar elke staat bekend om staat
24 dingen die je nooit wist over McDonald's
Er is geen twijfel dat McDonald's een stempel heeft gedrukt op de populaire cultuur. Hier zijn 24 feiten over de hamburgergigant die je waarschijnlijk niet wist.
24 dingen die je nooit wist over McDonald's
Je kunt dit artikel ook in andere talen lezen:
