13 beleefde gebaren Restaurantmedewerkers denken dat ze onbeleefd zijn
Werken in de restaurantindustrie is niet zo eenvoudig als het lijkt. Het serveren van tafels is hard werken, en soms maken gasten het onbedoeld moeilijker. Voordat u uw volgende reservering maakt, moet u ervoor zorgen dat u deze niet-zo-polite restaurantgewoonten vermijdt.
1: Zit aan jezelf
Als je een restaurant binnenloopt en een lege tafel ziet, waarom zou je het dan niet pakken en de gastvrouw de moeite nemen om je te zitten?
Hoewel dit misschien een beleefd ding lijkt om te doen, is het meestal niet. De taak van de host of hostess is om het restaurant op de juiste manier te plaatsen, waarbij de servervaardigheden, reserveringsverzoeken en andere gastbehoeften worden aangepakt. Dus laat ze het doen!
2: Negeren van de specials
Als je al weet wat je wilt bestellen, denk je misschien dat het niet nodig is om naar de server te luisteren, lees de specials van de dag. Toch is je server een mens, en niemand wordt graag gesproken of genegeerd. Luisteren naar hen lees dertig seconden van specials is niet zo moeilijk.
3: bestellen bij iemand anders
Soms worden servers bezig en nemen ze een paar minuten om terug te keren naar uw tafel, maar dat is geen reden om iemand anders te markeren om een bestelling te nemen. Het vragen van een andere server, busser of host om uw bestelling in te nemen, maakt het moeilijker voor iedereen die probeert u te dienen. Vraag in plaats daarvan of ze uw server voor u kunnen vinden.
4: overchatten
Goed restaurantpersoneel is meestal blij om wat praatjes te maken, maar wees niet de gast die dingen te ver gaat. Een paar seconden met je server praten als ze de tafel begroeten, is één ding, maar wanneer die seconden tot minuten strekken, neem je waarschijnlijk teveel van hun tijd in beslag. Vergeet niet dat ze waarschijnlijk andere tafels en hongerige gasten hebben om bij te wonen.
5: Opruimen
Morst gebeuren, en als ze dat doen, is het beste wat je kunt doen het restaurantpersoneel laten weten. Probeer het niet allemaal op te ruimen of het bewijsmateriaal te verbergen. Hierdoor kan je in een ongemakkelijke puinhoop laten zitten en in sommige gevallen een gevaar voor personeel en gasten veroorzaken.
6: Helpen met het dienblad
Als een server of een busser een dienblad aan uw tafel laadt of uitlaadt, negeert u de drang om te helpen. Zelfs als het dienblad er zwaar uitziet, maakt het proberen meestal moeilijker te zijn voor de persoon die dingen afhandelt.
7: Plaat duwen
Als je klaar bent met eten, is het normaal om je bord uit de weg te willen, maar het naar het midden van de tafel duwen is niet de meest beleefde manier om dingen af te handelen. Het is moeilijker voor Waitstaff om de tafel te wissen wanneer de platen in het midden zijn.
8: Slechte uitspraak
Of u nu een burrito of een bouillabaisse bestelt, als u niet weet hoe u een menu -item moet uitspreken, probeer het dan niet. U kunt uw server om de uitspraak vragen of de beschrijving van het item gebruiken om te bestellen. Struikelen over de naam of met vertrouwen verkeerd uitspraken, kan het restaurantpersoneel verwarren of zelfs beledigen.
9: Ik zeg niet iets
Als uw eten niet klopt, iets smaakt, of er is iets anders dat uw ervaring beïnvloedt, laat uw server dan meteen weten. Het restaurantpersoneel is er om u te helpen, en ze niet de kans geven om de wiebelige tafel te repareren of uw drankje te vervangen, is ruder dan u denkt, vooral als u de punt stijft.
10: Een voor een vragen
Je moet je altijd op je gemak voelen om je server te vragen of je iets nodig hebt, maar probeer je verzoeken te groeperen indien mogelijk. In plaats van te vragen om ketchup en vervolgens een vulling van een drankje en dan meer brood, vraag dan om alles wat je nodig hebt in één keer. Anders gaat uw server veel tijd besteden aan het heen en weer lopen van uw tafel wanneer ze andere klanten zouden moeten helpen.
11: Stapelplaten stapelen
Het stapelen van de lege borden op tafel is niet nuttig voor restaurantpersoneel. Vaak dragen servers of bussers liever lege platen terug naar de tafel in evenwicht op hun armen of een dienblad. Als borden worden gestapeld, kunnen ze ze niet zo dragen.
12: jezelf helpen
Zelfs als je de ijsthee -werper van waar je zit, sta dan niet op en help jezelf niet naar een ander glas. Hoewel je misschien denkt dat je het personeel helpt, beschouwen ze eerder als je je zelfbediening onbeleefd beschouwt.
13: Wachten om de cheque te splitsen
Als u weet dat u de rekening splitst, is het beleefd om uw server vooraf te vertellen. Op die manier kunnen ze de bestelling van elke persoon op een afzonderlijke cheque zetten vanaf het begin. Ze vertellen nadat je klaar bent met de maaltijd betekent dat ze moeten proberen te onthouden wie wat besteld, wat lastig kan zijn.
Maak je geen zorgen, je bent niet de ergste
Als je iets in een restaurant deed in de hoop beleefd te zijn, maar zich realiseerde dat het waarschijnlijk onbeleefd was, maak je geen zorgen. Restaurantmedewerkers zien het volledige scala aan openbaar gedrag; De kans is groot dat ze iemand veel rruder hebben aangepakt dan jij.
De dieven
De meest meest beklede restaurantgasten hebben zeer plakkerige vingers. Volgens een rapport van de New York Post komt restaurant diefstal vaker voor dan je zou denken. Restauranteigenaren zeggen dat alles, van de cocktailglazen tot de kunst op de muren, neigt naar buiten te lopen met bepaalde klanten.
Luiers aan de tafel
Familievriendelijke restaurantbadkamers bevatten meestal veranderende tafels en vuilnisbakken, maar dat weerhield geen familie ervan om de luier van hun baby aan tafel te veranderen. Volgens de server die hen heeft geholpen, stopten ze de luier vervolgens in een lege zak met aardappelchips en lieten het voor het personeel achter om voor te zorgen.
Leugenaar, leugenaar
Meer dan één gastheer heeft een wachtende gastende pieken van de gasten gevangen op de reservatielijst. Sommige van de meest opnieuwste gasten gaan uit van een naam van de lijst en liegen tegen de gastheer, doen alsof ze een reservering hebben als ze dat niet doen.
Een betere gast zijn
Als u wilt voorkomen dat u een onbeleefde restaurantgast bent, zijn er een paar dingen die u kunt doen. Het gebruik van de juiste restaurantetiquette is eenvoudig zodra u de basis weet.
Wacht op uw gastheer
Als iemand je uitnodigt om uit te eten, wachtend tot ze aankomen voordat je zit beleefd is. Laat de gastheer of gastvrouw weten dat u op iemand wacht; Ze kunnen je zitten wanneer het hele feest arriveert.
Gasten bestellen eerst
Als je mensen host, is je gasten eerst beleefd om hun gasten in te stellen. Als je je op je gemak voelt bij het bestellen van iets op het menu, kun je subtiele hints maken dat duurdere gerechten in orde zijn door iets te zeggen als: “Wauw, de biefstuk ziet er zeker geweldig uit!”
Bestel hetzelfde aantal cursussen
Als je uit eten gaat, is het beleefd om hetzelfde aantal cursussen te bestellen als alle anderen aan tafel. Dus als uw gastheer een salade en een voorgerecht bestelt, moet u proberen hetzelfde te doen. Dit maakt het gemakkelijker voor de server om te coördineren wanneer er orders aankomen en voorkomt dat anderen zich niet ongemakkelijk moeten eten terwijl u daar gewoon zit.
Wees beleefd voor alle servicepersoneel
Het zou vanzelfsprekend moeten zijn dat een van de gemakkelijkste manieren om te voorkomen dat je als onbeleefd wordt beschouwd, is om aardig te zijn. Als je het restaurantpersoneel bedankte, gaat het een lange weg en je zou verrast zijn door het aantal gasten dat deze gemeenschappelijke hoffelijkheid niet gebruikt.
Het tabblad betalen
Het naar de tafel brengen van de rekening kan lastig zijn voor servers, vooral als ze niet zeker zijn voor wie ze moeten overhandigen. Dus als je weet dat je het tabblad gaat krijgen, overweeg dan discreet te vertellen dat je dat hebt voordat je een bestelling inzet. U kunt ze zelfs van tevoren uw creditcard laten glijden.
Fooi
In de u.S., Standard Tipping Etiquette zegt dat sit-down maaltijden vereisen dat u 15% tot 20% geeft. Als de service fantastisch is, kunt u overwegen de tip te verhogen naar 25%. Tipping minder dan 15% wordt als onbeleefd beschouwd, en je zou het niet moeten doen tenzij er een grote puinhoop was door restaurantpersoneel.
Verontrustende tipping trends
Tegenwoordig krijgen veel klanten een iPad met extravagant hoge tipaanbevelingen. Pew Research Center dook in wat er is veranderd over de opvattingen van Amerikanen over tippen en tippencultuur, en hun resultaten zijn onthullend.
De Amerikaanse tippingcultuur verandert en mensen zijn er niet blij mee, onderzoek blijkt
24 dingen die je nooit wist over McDonald's
Er is geen twijfel dat McDonald's een stempel heeft gedrukt op de populaire cultuur. Hier zijn 24 feiten over de hamburgergigant die maar weinig Amerikanen weten.
24 dingen die je nooit wist over McDonald's
Je kunt dit artikel ook in andere talen lezen:
